Veien til god helse – Korn – Pål Jåbekk
Jern: Et viktig næringsstoff og et utbredt ernæringsproblem | Naturen
Hvordan dekke behovet for kalsium når du ikke gir meieriprodukter?
Når kroppen ikke kan tåle jern | Krop | DR
Fytinsyre og fytat kan være godt for helsen • brodogkorn.no
Ny linje
Fytat og jernstatus | Norsk tidsskrift for ernæring
Kartlegging av jernstatus og betydningen av kosthold og sosioøkonomisk status hos 14-15 -åringer i Bergen Kommune
Kandidat 4120
jern - ernæring – Store medisinske leksikon
Hvordan undgår jeg for meget jern i kosten? | Samvirke
Utprøving av metodikk for å separere ut det næringsrike aleuronlaget i korn basert på slipeprosesser og bruk av fytinsyre so
Korn, fytat og jernmangel – Sunn Skepsis
Effekt av bløtlegging, koking og spiring på innhold av protein og antinæringsstoffer i to sorter av erter (Pisum sativum) og
Fytinsyre og fytat kan være godt for helsen • brodogkorn.no
Helhetlig liv: Fytinsyre: hva er det, hvorfor bør det reduseres og hvordan gjør vi det?
Antinæringsstoffer i planteprodukter – effekt av prosess
Slik øker du jerninntaket – Duroferon
Hvordan undgår jeg for meget jern i kosten? | Samvirke
Helsefordeler og utfordringer ved vegankoster
Veien til god helse – Korn – Pål Jåbekk
Råd om introduksjon av annen mat og drikke enn morsmelk/morsmelkerstatning - Helsedirektoratet
Kobber | Frisk og Funksjonell
Fytinsyre og fytat kan være godt for helsen • brodogkorn.no
Blodprøver ved jernmangel
